“谷雨3不吃，吃了春难安”，3不吃指啥？今日进谷雨，要懂忌嘴

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“谷雨3不吃，吃了春难安”，3不吃指啥？今日进谷雨，要懂忌嘴

谷雨，顾名思义，是“雨生百谷”的意思。

此时，天气渐暖，雨水增多，空气里的湿度也跟着大了起来。

田里的秧苗最需要这份滋润，可对于我们人体来说，这个时节却是一个需要小心“伺候”的时候。

老辈人常说：“谷雨3不吃，吃了春难安。”

意思就是，到了谷雨节气，有3样东西要尽量少吃或者不吃，不然身体可能会闹别扭，整个春天都过得不安稳。

那么，这“3不吃”到底指的是什么呢？今天，咱们就一起来聊一聊，为了家人的健康，一定要懂得“忌嘴”。

一不吃：不吃“发”过了头的“发物”

春天本就是万物生发的季节，而谷雨前后，这种“生发”之气达到了顶峰。

这个时候，一些被称为“发物”的东西，如果吃多了，就容易“助长”体内的邪气，尤其是对于体质敏感、容易过敏或者有老毛病的朋友来说，更要当心。

最常见的“发物”有哪些？

辛温的香料：比如辣椒、花椒、韭菜、大蒜等。这些食物性子温燥，在湿气渐重的谷雨时节吃太多，容易上火，引起口干舌燥、脸上冒痘。

海鲜河鲜：比如虾、蟹、黄鱼、蚌肉等。谷雨时节，花粉、柳絮纷飞，本就是过敏高发期。这类食物容易引起旧疾复发，或者加重皮肤瘙痒、起疹子等问题。

菌菇类：香菇、蘑菇等，虽然鲜美，但也在“发物”之列，不宜过量食用。

谷雨饮食建议：饮食上应该趋向平和、清淡。

可以适当吃一些能“柔肝”、“健脾”的食物，比如山药、红枣、菠菜、豆芽等。

尤其要提一下“香椿”，这是谷雨时节的时令菜，有“雨前香椿嫩如丝”的说法，它既能醒脾开胃，又不像其他发物那么猛烈，可以适当吃一些。

二不吃：不吃“寒凉”伤脾胃之物

谷雨一到，气温回升很快，有时候中午甚至会感觉像初夏一样热。

很多人会忍不住想吃点凉的，比如冰激凌、冰镇饮料、凉拌菜。

这个想法可要不得。

虽然体感热了，但地气和水的温度其实还是凉的。

我们的脾胃最怕什么？最怕寒凉和湿气。

谷雨时节，外界的湿气已经够重了，如果这时候再把寒凉的东西吃进肚子里，等于“雪上加霜”，会严重损伤脾胃的阳气。

脾胃受伤了会怎样？

最直接的表现就是食欲不振，吃啥都不香。

然后就是腹胀、拉肚子，肚子咕噜咕噜叫，大便不成形。

还容易感觉身体沉重、没精神，像裹了一块湿布。

谷雨饮食建议：多吃一些温热的、容易消化的食物。

炒菜时可以放两片姜，用姜的温性来驱散体内的寒湿。

多喝温水、热茶，少吃生冷的水果和凉菜。

如果想吃水果，可以煮一下或者蒸一下，比如蒸苹果、煮梨水，既保留了营养，又不伤脾胃。

三不吃：不吃“油腻生湿”之食

谷雨节气的关键词就是“湿”。雨水多，空气湿度大，人体也容易积攒湿气。

这个时候，如果再吃很多油腻、甜腻、重口味的食物，就会给身体的运化功能增加巨大的负担。

油腻食物：炸鸡、肥肉、烧烤。这些食物难以消化，会在体内产生“痰湿”，让人感觉嗓子黏腻、不清爽。

甜腻食物：蛋糕、奶茶、点心。甜食吃多了也会助湿，困住脾胃，导致身体浮肿、虚胖。

酒水：尤其是冰镇啤酒，更是“生湿”的一大来源。

今日谷雨，春天已经进入尾声，夏天也快来了。

在这春夏交替的关键时刻，把身体调理好，祛祛湿、养养脾，才能精神饱满地迎接热情的夏天。

为了家人的健康，别忘了把这篇文章分享给他们看看，大家一起好好吃饭，安然度春。